estérifier [ ɛsterifje ] v. tr. <conjug. : 7>
● estérifier verbe transitif Soumettre à l'estérification.
Encyclopédie Universelle. 2012.
ester — 1. ester [ ɛste ] v. intr. <conjug. : seult inf.> • 1384; « se tenir debout » 1080; lat. jurid. stare ♦ Dr. Ester en justice, ester en jugement : soutenir une action en justice comme demandeur ou défendeur. ⇒ intenter, poursuivre. ester 2.… … Encyclopédie Universelle
éthérifier — [ eterifje ] v. tr. <conjug. : 7> • 1823 ; de 2. éther ♦ Chim. Vx Convertir, transformer en éther. ⇒ estérifier. N. f. ÉTHÉRIFICATION . ● éthérifier verbe transitif Soumettre à l éthérification. éthérifier v. tr. CHIM Transformer en éther.… … Encyclopédie Universelle
estérification — [ ɛsterifikasjɔ̃ ] n. f. • 1953; 1898 en angl.; de estérifier ♦ Chim. Transformation en ester; formation d un ester par réaction d un acide avec un alcool ou avec un phénol. ● estérification nom féminin Réaction de formation d un ester, à partir… … Encyclopédie Universelle
esterifica — ESTERIFICÁ, esterífic, vb. I. tranz. A produce o esterificare. – cf. engl. e s t e r i f y . Trimis de LauraGellner, 13.06.2004. Sursa: DEX 98 esterificá vb., ind. prez. 1 sg. esterífic, 3 … Dicționar Român
E1104 — Lipase Image générée par ordinateur d une lipase pancréatique du cochon de guinée (PLRP2). Modèle:PDB. Les lipases sont des enzymes hydrosolubles capable d effectuer l hydrolyse de fonctions esters et sont spécialisées dans la transformation de… … Wikipédia en Français
E440 — Pectine Les pectines (du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »), ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d origine végétale. La pectine… … Wikipédia en Français
Lipase — Image générée par ordinateur d une lipase pancréatique du cochon d Inde (PLRP2). PDB 1GPL. Les lipases sont des enzymes hydrosolubles capable d effectuer l hydrolyse de fonctions esters et sont spécialisées dans la transformation de… … Wikipédia en Français
Pectine — Les pectines (du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »), ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d’origine végétale. La pectine est… … Wikipédia en Français
4-diméthylaminopyridine — Général Nom IUPAC N,N diméthylpyridin 4 amine … Wikipédia en Français
ACIDES-ALCOOLS — Un acide alcool est une molécule renfermant au moins une fonction acide carboxylique et une fonction alcool. La nature nous en fournit de nombreux exemples: acides lactique du lait aigri, malique des pommes avant maturité (diacide monoalcool),… … Encyclopédie Universelle
